El estado de Veracruz es famoso por su rica gastronomía que fusiona influencias indígenas, españolas y africanas. A continuación, te presento los mejores platillos que no puedes dejar de probar durante tu visita: Huachinango a la Veracruzana: Este platillo es el más representativo de la gastronomía veracruzana. Consiste en un pescado rojo (huachinango) cocido en […]
Archivos de Etiquetas: comida tipica
08
Abr
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La gastronomía xalapeña es la comida tradicional y típica de la ciudad de Xalapa, capital del estado de Veracruz, México. La cocina xalapeña es una combinación de influencias indígenas, españolas y africanas, lo que la convierte en una cocina única y diversa. En resumen, la gastronomía xalapeña es una combinación de sabores, aromas y técnicas […]
28
Mar
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Los chiles rellenos son habituales en la ciudad de Xalapa, son considerados uno de los platillos más emblemáticos de la República Mexicana que, además, en los últimos años ha ganado popularidad a nivel internacional por su exquisito sabor y asombrosa presentación. Su origen se remonta a la conquista española de México en el siglo […]
01
May
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Si visitas la ciudad no dejes de probar esto: Chiles rellenos Los chiles son abiertos por un extremo y rellenos de picadillo de carne de cerdo, pollo, queso o verduras. El chile va cubierto de huevo batido y frito en aceite, pueden ser jalapeños o chipotles, los hay picantes o dulces. Pueden acompañarse con arroz, […]