El Restaurante La Gavia es un establecimiento icónico de la ciudad de Xalapa, Veracruz, México. Fue fundado en 1971 por la familia Alor, quienes decidieron abrir un negocio de comida que ofreciera a los clientes platillos auténticos de la región en un ambiente acogedor.
El nombre del restaurante, La Gavia, fue inspirado por un barco español que naufragó en la costa de Veracruz en el siglo XVI. El barco estaba cargado con telas, especias y otras mercancías valiosas, que fueron saqueadas por los lugareños. La Gavia se convirtió en un símbolo de la riqueza y la prosperidad de la región, y los propietarios del restaurante quisieron honrar su legado al nombrar su negocio en su honor.
El restaurante La Gavia es famoso por su amplia variedad de platillos mexicanos y de la región, como los chiles rellenos, mole, tamales y mariscos. También cuenta con un menú internacional con opciones como pastas, ensaladas y cortes de carne.
A lo largo de los años, La Gavia se ha convertido en un destino popular para los habitantes locales y turistas que buscan comida auténtica y de calidad en un ambiente agradable y relajado. En la actualidad, el restaurante sigue siendo propiedad de la familia Alor, y ha pasado a ser considerado como un punto de referencia en la ciudad de Xalapa.
En resumen, La Gavia es un restaurante icónico de Xalapa, fundado en 1971, que ofrece una amplia variedad de platillos auténticos de la región y comida internacional en un ambiente acogedor. Su nombre está inspirado en el barco español La Gavia, que se hundió en la costa de Veracruz en el siglo XVI, y el restaurante ha sido propiedad de la familia Alor desde su fundación.
Dirección: Prolongación Paseo de Los Lagos #38, Col. Nuevo Xalapa, 91000 Xalapa, Ver.
Teléfono: +52 228 818 3799