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Tradición

Tradiciones y costumbres de la ciudad de xalapa

Tamales y Atoles, toda una tradición de Xalapa

Tristemente el local de Tamales y Atoles cerró sus puertas este 2018, pero por años fue un lugar de tradición…

Iglesia de San José, la más antigua de Xalapa

La Iglesia de San José es la más antigua de Xalapa. Se construyó en 1535, época cercana a la del…

Pambazo xalapeño, deliciosa tradición que sigue vigente

Todos conocemos el pambazo pero ¿conocen su historia? Pues de hecho son dos “historias” que se cuentan al respecto. La…

Chileseco, un sello xalapeño

Exquisitez que conocemos muy bien los xalapeños pero para los foráneos es toda una extrañeza, sí, hablamos del chileseco y…

Dulces de Jamoncillo de las Monjas

Una típica costumbre más de Xalapa es la elaboración artística de dulces de jamoncillo que preparan las hermanas Adoratrices Perpetuas…